JT

🇮🇹 Fico = 🇬🇧 Fig Lo Sapevate che....ciò che noi consideriamo il frutto, è in realtà il fiore della pianta, i frutti sono in realtà i semini all'interno... In questo post troverete informazioni sul momento corretto per la raccolta e le varianti presenti in Italia... Consiglio di sfogliare fino in fondo, dove troverete una ricetta molto gustosa e semplice da fare in casa.... Evoluzione e fasi di Maturazione del frutto Ci sono diverse varietà, che differiscono dalla forma e colore del "Fiore/Frutto", in Italia ne troviamo principalmente 3 tipi : Verdino : si tratta della specie più diffusa, con la classica buccia di colore verde e la polpa rossastra. Il sapore è molto dolce. Brogiotto : i fichi si presentano con la caratteristica buccia scura, tendente al viola-nero. Dottato : generalmente i suoi frutti sono impiegati per ottenere i fichi secchi. La buccia è di un colore verde molto chiaro. Ricetta special e semplice - Fico Secco Consiglio sul come realizzare il Fico ...

🇮🇹 Fico D'India = 🇬🇧 Prickly Pear Lo Sapevate che... Esistono principalmente 3 varietà di Fico D'India : si differenziano principalmente dal colore del frutto e dalla forma delle pale e presenza delle spine. 1) La varietà più comune, detta anche "Sulfarina" = Ha il frutto giallo/arancione Opuntia ficus-indica sulfarina  2) "Sanguigna" , principalmente diffusa in Sicilia, prende il nome dal colore del frutto e del fiore più tendente al rosso/porpora Opuntia ficus-indica sanguigna 3) La variante più rara è la "Muscaredda" , con frutto bianco/verde Opuntia ficus-indica muscaredda   Nel 2018 in Sardegna,  Spartaco Atzeni ha provato a coltivare anche un ulteriore variante, riducendo la presenza di spine e semi nel frutto...